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山梨県でこの時期の旬の食べ物と言えば、ほうとう。

甲州市の「かつぬま一味家」さんというお店で野菜ほうとうを頂きました。

その昔、米飯がほとんど食べられなかったこちらの地方では、
数多くの野菜（かぼちゃ・じゃがいも・里芋・白菜・人参・葱・大根・等々）の
入ったほうとうが、最上の日常食として食卓に上っていたとのこと。

自家農園で育てた有機栽培・低農薬の野菜（大根・じゃが芋・人参・里芋・葱等）と
国産大豆100％天然塩を使用し麦麺で仕込んだ3年ものの自家製味噌の組み合わせ、
美味しくないわけがありません^^

ご家族で経営されていらっしゃるようで

とってもアットホームな雰囲気のほっこりする空間でした。
ごちそうさまでした♪

【かつぬま一味家(かずみや)】
▽所在地：山梨県甲州市勝沼町休息1625
▽電話：0533-44-1456
▽営業時間：[月～金]11:00～15:00、16:30～18:00(L.O) [土・日・祝]11:00～無くなり次第閉店
▽定休日：木曜日
▽アクセス：JR中央本線・勝沼ぶどう郷駅もしくは塩山駅からタクシー
▽駐車場：有り(中型バス及び普通車20台)
▽ＨＰ：http://www.kazumiya.net

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