2014.12.15 (月)
太陽のマルシェで、 マーマレードやピクルスなど イギリスの伝統的な食べ物が売られていました。 そんな中でミンスパイというパイを発見。 ミンスパイというのは、僕も初めて知ったのです … 続きを読む
テーマ「食べ物との出会い」の投稿一覧
2014.12.14 (日)
太陽のマルシェという 日本最大級の都市型マルシェに行ってきました。 2013年9月に産声を上げたこのイベントは、それ以来、 毎月第二土曜・日曜に中央区勝どきで開催されていて、 日本全国からこだわりの農家の皆 … 続きを読む
2014.12.06 (土)
日に日に寒くなっていますが、 城峯公園ですいとんを頂きました。 すいとんというのには、 小麦粉の生地をちぎって丸め、おつゆで煮込んだ この時期に欠かせない料理ですね～。 そのあと … 続きを読む
2014.11.22 (土)
体に良いオーガニック料理を提供する渋谷のお店に行きました。 野菜は想像していましたが、 温かいグラタンが出てきたので 「オーガニックのグラタンがあるんだなあ」って 嬉しい気持ちになりました。 … 続きを読む
2014.11.21 (金)
日々の生活にスパイスを、 という訳でもないのですがカレー屋さんのご紹介です。 こちらは野菜カレーにサフランライス、サラダにナンという ランチセットなのですが、なんとナンとライスはおかわり自由なんです。 焼き … 続きを読む
美味しい野菜はいかが？～農家の台所 銀座店（東京都中央区）～
2014.11.19 (水)
１１月に入ってから、とあることがきっかけで お肉や魚を控えめにして野菜をたくさん食べるようにしています。 そんななか、料理のできない僕は どうしても野菜メインだと生野菜をかじったり 切り売り野菜を食べること … 続きを読む
2014.11.13 (木)
香港といえば美食・グルメの街という印象が強いですが、 僕が香港で一番好きな食べ物は、こちらのお店で売られている食べ物です。 そうです、エッグタルトです。 中のジュワっとした食感とクリームのような甘さと、 そ … 続きを読む
2014.11.09 (日)
かんてんパパシリーズの最終回。 いまさらながら、寒天のご紹介です^^;; 寒天の原料は紅藻類（海草）。 紅藻類は水質の良い海にのみ生育していて、 海でされた海草を乾燥させたものが「天草」 赤い色が特徴です。 … 続きを読む
2014.11.08 (土)
かんてんパパガーデンではこの時期、 もみじ御膳という季節料理を食べることができます。 せいろで蒸した栗おこわに 秋の煮物、小鉢３品、 自家製リンゴジャムを加えた寒天がついて ４３８キロカロリーと大変ヘルシー … 続きを読む
2014.11.01 (土)
石焼まぜまぜアイスというのをご存知ですか？ 焼肉屋さんで出してくれるデザートなのですが、 アイスにチーズケーキ、グラノーラありの盛りだくさんスイーツです。 石焼ビビンバに使うよう … 続きを読む
